Pulpă Portocalie
Cartofii dulci cu coajă și pulpă portocalie sunt cunoscuți pentru gustul lor natural dulce, care se intensifică după coacere sau gătire termică. Pulpa devine moale, cremoasă și aromată, cu note de dovleac și miere, fiind preferată în special pentru preparate la cuptor, piureuri și supe-cremă.
Această varietate are un conținut ridicat de beta-caroten, responsabil de culoarea portocalie intensă, și este apreciată pentru aportul nutritiv și textura plăcută după gătire. Nu se consumă crud; își dezvoltă aroma și dulceața doar prin preparare termică.
Plantele sunt viguroase și productive, iar folosirea de răsaduri sănătoase asigură o prindere rapidă și o recoltă uniformă. Este o alegere potrivită pentru cei care vor să aducă în grădină o cultură diferită, cu gust clar distinct față de cartoful clasic.
Caracteristici Generale
Aspect
-
Culoare coajă: Portocaliu–cupru
-
Culoare pulpă: Portocaliu intens
Cerințe de cultură
-
Expunere: Soare direct (minim 6–8 ore/zi)
-
Sol: Afânat, bine drenat, de obicei bilonat
-
Apă: Necesar moderat; excesul de apă reduce calitatea tuberculilor
(irigarea se oprește cu ~30 de zile înainte de recoltare) -
Temperaturi optime: 20–30°C
-
Plantare
-
Perioada de plantare:
Mijlocul lunii mai – începutul lunii iunie -
Condiție minimă:
Fără risc de îngheț; temperatura solului ≥ 15°C -
Material de plantare:
Răsad (slip)
Schema de plantare
-
Distanță între rânduri: 80–100 cm
-
Distanță între plante pe rând: 30–40 cm
-
Densitate orientativă: 25.000–35.000 plante / hectar
-
Recoltare
-
Perioadă de vegetație:
100–120 zile (maturitate fiziologică) -
Perioada de recoltare:
Septembrie – început de octombrie
(tuberculii pot fi lăsați în sol până la primul îngheț) -
Sensibilitate la îngheț:
Ridicată – recoltare obligatorie înainte de primul îngheț
Randament (orientativ)
-
Producție medie / plantă:
1,5 – 3 kg -
Producție estimată / hectar:
20 – 35 tone / ha
Randamentul poate varia semnificativ în funcție de soi, fertilizare, irigare și condițiile climatice.
-